Zäch, Die neuzeitliche Küche.
Zäch, Die neuzeitliche Küche.
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Zäch, Rudolf: Die neuzeitliche Küche. Ein praktischer Lehrkurs der Kochkunst und Ernährungskunde sowie der Diätküche. Wallisellen: R. Ehlers [1935]. Gr.-8°. 1128 S., 4000 Rezepte und Anleitungen nebst 300 Abbildungen im Text und auf Farbdrucktafeln, Leinen mit Kopfrotschnitt und goldgeprägtem Einband (erste Seiten wenig abgegriffen; sonst altersgemäss gut erhalten) Text in Fraktur.
CHF 58.00 |
 Zäch, Die neuzeitliche Küche. (Umschlag) |